A cette question  notre réponse sera : Non et pourquoi ?

Nous ne pensons pas que la cuisine Française au sens propre du terme puisse être inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco.

La France à la chance d’avoir en son sein de nombreux virtuoses, des créateurs qui  savent  jouer, marier les produits de notre terroir, une conjugaison extraordinaire  pour le plaisir de nos papilles et là nous pensons que nous risquons  de fixer un standard qui risque à plus ou moins long terme bloquer l’évolution et l’extraordinaire créativité des cuisiniers Français.

Par contre, maintenant nous serions entièrement d’accord  que nos produits figurent au catalogue de l’Unesco, que le processus de fabrication devienne un label mondial. Car nous devons être fiers de tous ces hommes de l’ombre, tous ces  artisans qui nous concoctent avec  amour  leurs produits.  Et nous pourrions enfin consommer   sans craindre les foudres des technocrates de Bruxelles qui veulent nous régir avec des prétendues règles sanitaires  et surtout vouloir aseptiser nos produits.

Cette disposition serait une juste récompense pour tout l’artisanat alimentaire de notre pays.

 

Que dire de plus :

 

Merci à tous les obscurs :

Du maraîcher, en passant par l’éleveur, le fromager, le charcutier et à tous les sans-noms, car la liste risque d’être longue. Grâce à vous la France a des Grands Chefs.